Đối với lĩnh vực kinh doanh khách sạn và lưu trú thì hạng sao khách sạn có vai trò vô cùng quan trọng. Đây là tiêu chí đánh giá, khẳng định đẳng cấp của khách sạn đồng thời là yếu tố để thu hút khách hàng. Một khách sạn có nhiều sao chắc chắn sẽ được nhiều khách hàng biết đến và lựa chọn nhất.